Roma. Livello 1, il ristorante con pescheria che porta pesce e mare all’Eur
Roma. Livello 1, il ristorante con pescheria che porta pesce e mare all’Eur
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Le onde del mare arrivano fino all’Eur. Almeno da quando, 5 anni fa, Emilia Branciani e Claudio Montigelli hanno dato vita a Livello 1, uno dei pochi porti sicuri in tutta Roma sud per chi ama la cucina di mare.
L’idea è nata con lo chef stellato Felix Lo Basso, ma poi si è concretizzata con Mirko Di Mattia, che è al timone della cucina di Livello 1 fin dagli inizi.
